Dag for opmærksomhed på madspild sætter skovene i centrum

Tirsdag den 29. september 2026 markeres den syvende internationale dag for opmærksomhed på tab og spild af mad. I år handler dagen om forbindelsen mellem madspild, skove og bæredygtige agrofødevaresystemer.

FN’s miljøprogram og FN’s organisation for fødevarer og landbrug, FAO, står sammen bag hovedarrangementet. Det finder sted fra klokken 12.30 til 14.00 CEST i Sheikh Zayed-centret på FAO’s hovedkvarter i Rom. Deltagere kan være med fysisk eller online. Programmet afholdes under den 28. samling i FAO’s skovbrugskomité og World Forest Week, så skovbrugets perspektiver bliver en del af drøftelsen.

Årets tema er “Det forandrende potentiale ved at reducere tab og spild af mad”. FAO beskriver muligheden som en tredobbelt gevinst: bedre fødevaresikkerhed og ernæring, mindre pres på naturressourcer og udledninger samt højere produktivitet og vækst.

UNEP oplyser, at tab og spild af mad lægger et unødvendigt pres på jord, vand og klima. Udvidelse af landbruget er fortsat den største drivkraft bag skovrydning. Derfor kan mindre tab og spild bidrage til at dæmpe efterspørgslen efter jord og andre naturressourcer. Det kan også reducere udledningen af drivhusgasser og gøre agrofødevaresystemer mere robuste.

Dagen skal øge kendskabet til de miljømæssige, økonomiske og sociale konsekvenser af tab og spild af mad og fremme FN’s verdensmål 12.3. Målet handler om madtab og madspild i produktion, forsyningskæder og forbrug.

FN’s Generalforsamling fastsatte 29. september som international mærkedag med resolution 74/209, der blev vedtaget 19. december 2019. Årets program i Rom kobler opmærksomheden til praktiske spørgsmål for skove og fødevaresystemer: hvordan ressourcer kan bruges bedre, økosystemer beskyttes og fødevareproduktionen gøres mere modstandsdygtig. Det skal også fremme praktisk samarbejde på tværs af fødevare- og skovsektoren.