FAO: Verdens fødevarepriser falder i oktober – men sukkerprisen stiger for fjerde måned i træk

Verdens fødevarepriser faldt i oktober 2026, efter at priserne på korn, mejeriprodukter og kød gik ned. Det viser nye tal, som FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation, FAO, offentliggjorde fredag den 6. november 2026.

FAO’s fødevareprisindeks lå i gennemsnit på 133,9 point i oktober – et fald på 1,6 point, svarende til 1,2 procent, fra september. Men selv om priserne faldt i oktober, ligger de stadig 5,9 procent højere end for et år siden.

FAKTA

• FAO’s fødevareprisindeks faldt til 133,9 point i oktober 2026 – 1,2 procent lavere end i september, men 5,9 procent højere end for et år siden.
• Kornpriserne faldt 4,5 procent fra september, mens sukkerpriserne steg 6,6 procent for fjerde måned i træk.
• Sukkerpriserne er nu på det højeste niveau siden december 2024 og 28,8 procent højere end for et år siden.
• Verdens kornproduktion ventes i 2026 at blive den næsthøjeste nogensinde med 2.999 millioner ton.
• 41 lande har fortsat brug for ekstern fødevarehjælp – heraf 31 i Afrika.

Kornpriserne trækker indekset ned

Det største fald kom fra korn. FAO’s kornprisindeks faldt 4,5 procent fra september og ligger 12,6 procent lavere end for et år siden. Hvedepriserne faldt efter fire måneder i træk med stigninger, blandt andet fordi den internationale efterspørgsel var svag, og fordi udsigterne for produktionen er blevet bedre – især i Argentina.

Majspriserne faldt også, efter at de i september havde nået det højeste niveau i tre år. Høsten i USA, forventninger om rigelige forsyninger fra Sydamerika og udsigten til lettere eksport fra Sortehavsområdet lagde pres på priserne. Rispriserne gik derimod op med 1,6 procent i oktober, blandt andet på grund af forsinkede høster og dårligt vejr i nogle eksportlande.

Sukker stiger for fjerde måned i træk

Mens de fleste varegrupper blev billigere, steg sukkerpriserne markant. FAO’s sukkerprisindeks steg 6,6 procent fra september – den fjerde månedlige stigning i træk – og nåede det højeste niveau siden december 2024. Sammenlignet med for et år siden er sukkerpriserne steget 28,8 procent.

Stigningen skyldes især regn, der har forstyrret høst og knusning af sukkerrør i Brasiliens vigtige Centre-South-region, samt bekymring for produktionen i Indien, EU og Thailand i sæsonen 2026/27.

Kød og mejeri blev billigere

FAO’s kødprisindeks faldt 1,2 procent fra september, men ligger stadig lidt over niveauet for et år siden. Priserne faldt for svine-, fåre- og oksekød, mens fjerkræpriserne stort set var uændrede.

Mejeriprisindekset faldt 1,1 procent fra september og ligger 16,9 procent under niveauet i oktober 2025. Faldet skyldes lavere priser på smør og ost, fordi der er rigelige forsyninger og svag efterspørgsel. Priserne på mælkepulver steg derimod fortsat.

Priserne på vegetabilske olier steg marginalt med 0,3 procent. Sojaoliepriserne nåede det højeste niveau siden slutningen af 2022, drevet af en fortsat stærk efterspørgsel fra biobrændstofsektoren, mens solsikkeoliepriserne steg fra flere måneders lave niveauer.

Verdens kornproduktion er fortsat høj

FAO ventes, at verdens kornproduktion i 2026 bliver 2.999 millioner ton. Det er lavere end rekorden i 2025, men stadig det næsthøjeste niveau nogensinde. Produktionen ventes at falde for alle de store kornsorter, mest for hvede, mens risproduktionen ventes at falde 2,5 procent til 552 millioner ton – blandt andet på grund af dårlige producentmarginer og vejrpåvirkninger fra El Niño.

Verdens kornlagre ventes at stige med 17,2 millioner ton, svarende til 1,8 procent, ved udgangen af sæsonerne i 2027. Handlen med korn ventes derimod at falde 3,3 procent til 507,7 millioner ton i 2026/27, især fordi handlen med hvede ventes at falde 8,6 procent.

41 lande har fortsat brug for fødevarehjælp

FAO offentliggjorde samtidig den nye udgave af rapporten Crop Prospects and Food Situation. Antallet af lande, der skønnes at have brug for ekstern fødevarehjælp, er uændret 41 – heraf 31 i Afrika. Vedvarende konflikter og usikkerhed er fortsat de vigtigste årsager til den mest alvorlige akutte fødevareusikkerhed, mens vejrfænomener knyttet til den kraftige El Niño forværrer forholdene i flere regioner.

FAO advarer om, at El Niño’s påvirkning af produktionen ventes at forblive alvorlig ind i 2027 i flere regioner, hvilket sandsynligvis vil forværre den akutte fødevareusikkerhed yderligere.

Relaterede artikler

• Bodum tilbagekalder 5,9 millioner stempelkander efter 48 forbrændinger
• AERA åbner på Aarhus Ø: Ny fine dining med 16 serveringer til halv pris
• Taco Bell kommer til Danmark: Åbner på Fisketorvet til efteråret

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er FAO’s fødevareprisindeks?

FAO’s fødevareprisindeks måler de månedlige ændringer i de internationale priser på en kurv af fødevarer, der handles globalt. Det offentliggøres af FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation, FAO.

Hvor meget faldt fødevarepriserne i oktober 2026?

Indekset faldt til 133,9 point – 1,2 procent lavere end i september. Men det ligger stadig 5,9 procent højere end for et år siden og 16,4 procent under toppen i marts 2022.

Hvilke fødevarer blev billigere i oktober?

Kornpriserne faldt 4,5 procent, mens kød- og mejeripriserne hver faldt omkring 1,1-1,2 procent fra september.

Hvorfor stiger sukkerpriserne?

Sukkerpriserne steg 6,6 procent i oktober, fordi regn har forstyrret høst og knusning af sukkerrør i Brasiliens vigtige Centre-South-region. Der er også bekymring for produktionen i Indien, EU og Thailand i sæsonen 2026/27.

Betyder faldet, at maden bliver billigere i butikkerne?

Ikke nødvendigvis med det samme. FAO’s indeks måler de internationale råvarepriser, ikke detailpriserne i de enkelte lande. Priserne i butikkerne påvirkes også af transport, energi, lønninger og lokale forhold.

Hvor mange lande har brug for fødevarehjælp?

41 lande har fortsat brug for ekstern fødevarehjælp, heraf 31 i Afrika. Konflikter og usikkerhed er de vigtigste årsager, mens El Niño forværrer situationen i flere regioner.